茶韵,在于茶本身的一种韵味。
一种可以品味,可以感觉的“东西”。很真,也很有实质的感觉。
如同一个人的气质,不需伪装,无需掩饰。从言行举止就完全可以反映出一个人的修为,涵养。一种可以让人可以信赖,依靠,自然的感觉。
好茶的茶韵,是一种醇和大气,一种柔顺嫩滑,一种质重鲜活的口感。
茶,即使是同一品种,韵味却有不同。在茶的世界里,每一种茶,每一道茶总会有不同的韵味,不同人的手中所冲泡出来的韵味都有所不同。即使所用器皿,茶叶一样,不同的手法冲泡,味道也不同,韵味也不同。因为这关乎于一个人的心境与茶境的融合,唯有两者真正的融合,才能体现出真正的茶韵。
真正的茶韵,在于心,茶相融,相和,在于心境的平静与纯净。。惟有这样,茶韵才会圆润,饱满,醇和。也真正才能将茶的本色,本味,本真,本香,以及水的灵性得到融合而真正得于发挥出来。如绿茶的香,青茶(乌龙茶)的回甘,白茶的醇,黄茶的逸,红茶的雅,黑茶润……一一可以体现。
韵者,谓之道之心也。道者,亦心。
以心融茶,由韵入道,以静入境。韵成,心和。 |